Необходимо: крупное яйцо - 1шт, малосольная сельдь - 70г, сыр российский - 150г, зелень -  по вкусу, майонез - по вкусу. 

Приготовление: сельдь очистить от кожицы и костей и порезать небольшими кубиками. Яйцо отварить вкрутую, переложит в холодную воду, очистить и натереть на терке. Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) промыть и мелко порубить. Все смешать, добавить майонез и еще раз перемешать. 

Сыр необходимо положить в пакет и опустить в кипящую воду. Как расплавится, достать. Можно расплавить в микроволновой печи. Скалкой раскатать сыр в тонкий блин, на него уложить приготовленную начинку и скатать в рулет. 

Завернуть рулет в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. Порезать рулет на кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!