Салат из гуся

Необходимо: гусь жареный или вареный -200г, картофель и огурцы - по 2шт, помидор большой - 1шт, зеленый горошек - 120г, яйцо - 4шт, майонез - 8ст.л, кисло-сладкий соус (любой) - 4ч.л, зелень - по вкусу.

Приготовление: картофель отварить "в мундире", обдать холодной водой, очистить и нарезать тонкими кружочками. Огурцы и помидоры также нарезать тонкими кружочками или дольками. Филе гуся тонко нарезать поперек волокон. Вареные и очищенные яйца нарезать дольками.

Три четверти приготовленных ингредиентов смешать почти со всей массой майонеза и кисло-сладким соусом и уложить в салатник горкой. Оставшиеся филе гуся и овощи разложить сверху, полить оставшимся майонезом и соусом и посыпать мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!