Фаршированный морепродуктами кальмар

Необходимо: кальмар - 3шт, креветки, мидии, осьминог, рыба - 200г, лук и яйцо - по 1шт, уксус - 1ч.л,  рис - по желанию, майонез, зелень, соль, сливочное масло - по вкусу.

Приготовление: кальмар очистить от пленок и промыть. Отварить кальмар в немного подсоленном кипятке 2-3 минут. 

Лук мелко порезать, залить уксусом и поставить в холодильник на 30 минут. Морепродукты подготовить и отварить в подсоленном кипятке до готовности, вынуть и в этом же бульоне отварить рис. Яйцо сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и мелко натереть.

Морепродукты очень мелко порезать, добавить лук, яйцо, рис, майонез и хорошо перемешать.

Начинить данным фаршем кальмаров и обжарить их на сливочном масле.

Подавать украсив зеленью и майонезом.

Приятного аппетита!