Зеленый лук с гранатом

Необходимо: гранат – 2шт, зеленый лук – 12-20 перьев, соль – по вкусу.

Приготовление: очистить гранат от кожицы и выбрать из него зернышки. Перья лука кие без белой части мелко порезать, посолить и перемешать. Добавить зерна граната, еще раз перемешать (аккуратно) и подавать к столу.

Отлично подходит к мясным блюдам, а еще лучше к плову.

 

Зеленый лук с грецкими орехами

Необходимо: лук зеленый – 12-16шт, грецкие орехи – 10шт, масло растительное и майонез – по 2ст.л, соль и перец – по вкусу.

Приготовление: лук мелко подготовить, промыть, дать обсохнуть и мелко порезать. Орехи очистить от скорлупы, а ядра измельчить. Смешать лук с орехами, посолить, поперчить и добавить смешанные майонез и растительное масло. Тщательно перемешать и подавать к столу.